Racine Carrée Chocolat

"Atelier super intéressant, mêlant le témoignage d’un parcours atypique, les différentes étapes de fabrication du chocolat (bean to bar), tout en les mettant en pratique, jusqu’à la confection de superbes tablettes de chocolat personnalisées 🍫 une délicieuse expérience ! 😋"

"Une qualité de chocolat jamais rencontrée et un couple de passionnés qui, de la plantation à la vente, s'occupent avec passion de chaque étape ! Juste... incroyable !"

"Nous sommes tombés par hasard sur la boutique en sortant d’un mariage. Nous en avons profité pour goûter un sorbet chocolat qui était superbement bon ! L’intérieur du magasin sent très bon. La personne qui vous accueille est très sympathique et souriante. A tester absolument !"

"Quel délicieux moment, au sens propre comme au figuré ! Cet atelier est tout simplement fascinant. Matéo partage sa passion du chocolat, modestement et avec talent. Plus de 2h d'échanges, d'écoute, de découverte, sur et autour du chocolat, avec une maîtrise totale de toutes les étapes de production de la plantation à la tablette. Nous terminons l'atelier par la confection de deux tablettes de chocolats sublimées par des produits nobles et de qualité. Merci aussi à Camille, son épouse, pour son accueil et ses fabrications de bijoux en cabosse de cacao ! A très vite car je prévois de refaire un atelier :)"

"Très bon moment passé en famille grâce à Matéo et son expertise pointue et passionnée. Une rare chocolaterie qui fait réellement son chocolat en partant de la fève, c'est une chance d'avoir ce genre de professionnels. Je recommande leurs produits et de participer à un atelier."

"Superbe expérience pour cet atelier découverte d’un vrai chocolatier producteur et fabricant. Nous avons passé un excellent moment en famille avec une équipe passionnée et passionnante."

"Nous avons fait l'atelier autour du Chocolat en famille. Matteo nous a présenté la fabrication du chocolat de la plantation à la tablette en passant par toutes les étapes de torréfactions et de préparations. C'était très intéressant et comme il fait partie des personnes qui font tout de A à Z, son récit était riche et vivant. Ses chocolat sont extraordinaires et méritent d'être dégustés. Je recommande fortement le lieu."

"rien à dire, juste aller voir, je veux assurer que vous n’es sortez pas sans acheter quelque chose et goûter surtout chocolat chaud, maison magnifique"

"La belle découverte! J’ai participé à un atelier découverte que Racine Carrée propose. Un peu plus de 2 heures de découverte, Matéo nous partage sa passion et son savoir faire. Plaisir à la fin de déguster les différents chocolats. Exceptionnels, aussi bien l’atelier que les chocolats produits par Racine Carrée"

"Un chocolat d’exception fabriqué à Saint Jeannet par un chocolatier d’exception qui en plus d’être passionné est très sympathique! Vous serez accueillis par Camille qui saura vous faire découvrir les différences aromatiques et vous raconter l’histoire de ce beau projet humain, éthique et gustatif . Amateurs de Chocolat , foncez goûter celui de Matéo!"